De tak met pootaardappelen is de belangrijkste tak op ons bedrijf. Door middel van traditionele stamselectie worden aardappelen een aantal jaar vermeerderd op het bedrijf en na 4 of 5 jaar worden de pootaardappelen door de handelshuizen over de hele wereld verhandeld.
De kustregio van Friesland en Groningen leent zich van oudsher uitstekend voor de teelt van pootaardappelen omdat aan de kust bij een westenwind weinig ziekten en plagen aan komen waaien. Dit leidt tot kwalitatief hoogwaardig materiaal. Dit in combinatie met de van oudsher vruchtbare zeeklei leidt tot de perfectie condities voor deze teelt. Nederland staat bekend om de kwaliteit van de pootaardappel en is nummer 1 in de export.
Traditionele stamselectie houdt in dat je in het eerste jaar een plant uitzoekt die specifiek is voor een ras, maar waarbij ook de opbrengst, de sortering en het aantal stengels goed is. Uiteindelijk probeer je ook op die manier een stam te krijgen die beter is en uiteindelijk financieel een beter resultaat oplevert.
Een andere manier is veredeling, wat ook gedaan wordt op ons bedrijf. Er wordt geprobeerd om een nieuw ras te kweken wat beter is dan de al bestaande rassen en de hoop is om ooit één of meerdere rassen bij te mogen schrijven op de rassenlijst, maar dat is tot op heden niet gelukt.
Het kweken gebeurt voor HZPC, het grootste handelshuis in pootaardappelen, waar ook de meeste pootaardappelen voor worden geteeld. Tevens wordt door een drietal kleinere handelshuizen sinds kort rassen verbouwd. Een overzicht van de rassen: